30 mar. 2017

Brownie de chocolate y queso [Sin gluten, sin lactosa] / QuéBox de Marzo


Muy buenos días chic@s!!! Hoy os muestro una nueva receta y nueva cajita sorpresa!! 😃😃😃 El martes me llegó la QuéBox de marzo de Qué puedo comer y estoy súper felizzzzz!!!! Con esta cajita siempre descubro nuevos productos sin gluten y sin lactosa que están buenísimos!!! Y como siempre que puedo, cuando llega, preparo nueva receta con alguno de ellos! En esta ocasión le tocó el turno a este brownie de chocolate y queso fresco que tiene una combinación de sabores riquíiiiiiisimaaa 😋

Como ya os tengo contado en varias ocasiones, Qué puedo comer nos facilita bastante la vida a las personas con intolerancia a la lactosa o celiacas, y cuentan con un buscador de alimentos aptos según alergia o intolerancia, y una aplicación móvil gratuita! 😄 Y con su QuéBox siempre descubrimos productos novedosos, mirad lo que trajo en esta ocasión:


  • Magdalenas de maíz, DIET RADISSON
  • Crema de menestra, CONSERVAS PEDRO LUIS
  • Crispys de Teff, EIRALABS
  • Harina de arroz, HARIMSA
  • Sidra natural, THE GOOD CIDER
  • Barrita energética, NUTRISPORT
  • MayoKids, CHOVI
  • KetchupKids, CHOVI
  • Salsa boloñesa, NATURAL ZERO
  • Bebida de teff, AMANDIN

Quitando la bebeida de teff que ya la había probado, y que está bueníiiisima!!! El resto no los había probado nunca todavía, y no veais que ganas de probarlos todos!!! 😊

Si quieres saber más sobre esta cajita no te pierdas la publicación en la que te cuento con muuuucho más detalle todo todito: AQUÍ

Además, como siempre, me han proporcionado un código descuento para  que mis seguidores puedan conseguir QuéBox por tan solo 9,90€!!!

*Código de descuento: QBPPC
*Este código sólo será válido para nuevos suscriptores.

Pues bien....empecé probando....la harina de arroz!!


Y esta delicia es la que ha salido.....💖💖💖💖




INGREDIENTES:

  • 150 g de margarina a temperatura ambiente*
  • 150 g de chocolate negro*
  • 4 huevos
  • 140 g de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 1 pizca de sal
  • 180 g de harina de arroz**
  • 200g de queso crema*
  • 1 yema
  • 1 cucharada de maicena
*Para elaborar la receta sin lactosa asegúrate de utilizar productos que indiquen en su envase que son sin lactosa o que entre sus ingredientes no aparezca ningún producto lácteo.
**En esta ocasión para elaborar la receta sin gluten he utilizado harina de arroz, también podéis utilizar otros tipos de harina sin gluten.Además de aseguraros que el resto de ingredientes son también sin gluten.


ELABORACIÓN:


Funde la margarina con el chocolate en microondas o a baño maría y deja enfriar un poco. Mezcla 3 huevos, 125 g de azúcar, una cucharada de azúcar avainillado y la pizca de sal con ayuda de una batidora. Después añade el chocolate con la margarina derretidos y la harina de arroz y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Para preparar la masa de queso, mezcla el queso fresco con el resto de la margarina hasta obtener una crema. Incorpora el resto del azúcar, el azúcar avainillado, el huevo, la yema y la maicena, mezcla bien.

En un molde engrasado vierte la mitad de la masa de chocolate alisando la superficie. A continuación, vierte sobre esta toda la masa de queso y alisa también la superficie. Después, con ayuda de una cuchara, vierte el resto de la masa de chocolate en pequeñas porciones sobre la masa de queso.

Mete en horno precalentado a 170ºC y hornea durante unos 35 minutos. Sácalo del horno, déjalo reposar 10 minutos y desmolda dejándolo enfriar sobre una rejilla.


Para esta receta tomé como referencia una del libro Brownies, cookies y mucho más de la editorial NGV, adaptándola para elaborarla sin gluten y sin lactosa.

Espero que os haya gustado el post de hoy! 😃

Un abrazo!!! HASTA PRONTOOOOOO!!! 😘😘😘


4 comentarios:

  1. Hola guapi!!
    Madre mía, menudo brownie, ¿noo?. Tiene una pintaza tremenda =)
    Un abrazo guapa!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Kim! Me alegra que te guste! 😃 Está buenísimooo 😋 un beso!!😘

      Eliminar
  2. Excelente para mi madre, que ella tiene que comer cosas sin gluten y sin lactosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Espero que se anime a prepararla y que le guste Eric!😄 Un saludo!!☺

      Eliminar

Gracias por leerme y por llegar hasta aquí, ya de paso...me dejas un comentario? Estaré encantada de leerte :-)

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