Flan de queso (en microondas) con nata y caramelo

Hola chic@s!!! Hoy os traigo una receta rápida y muy fácil!!!

Recuerdo que de peque uno de mis postres preferidos era el flan casero... que bueno el que hacía mi madre!!! Y es que admite tantas variantes!!! Hoy lo preparamos en microondas... y acompañado con nata y caramelo...al más puro estilo goloso!!!! Os va a encantar! ;-)

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 100 g de queso crema*
• 100 mL de nata líquida*
• 400 mL de leche*
• Caramelo líquido para los moldes y para acompañar
• Nata montada para acompañar*

*Para elaborar la receta sin lactosa, solamente tendrás que utilizar un queso, nata y leche que indiquen en su envase que son sin lactosa, hoy en día se encuentran fácilmente en los supermercados. Para elaborarla sin gluten, aunque la receta ya de por sí no debería contenerlo, es necesario fijarse en los envases para asegurarnos de que utilizamos productos que no la pueden contener, y trabajar en un lugar limpio para prevenir la contaminación cruzada por trazas.

ELABORACIÓN (6-8 unidades):

• Bate muy bien los huevos con el azúcar.
• Añade el queso crema y bate hasta que esté bien incorporado.
• Añade la nata y la leche y mezcla.
• Echa caramelo líquido en las paredes de los moldes individuales (aptos para microondas) y posteriormente vierte la mezcla en su interior.
• Metelos en el microondas a máxima potencia durante unos 5-6 minutos, dependiendo de la profundidad de los moldes.
• Quítalos, déjalos enfriar y mete en la nevera hasta el momento de servir.
• Desmolda, acompaña con nata montada y caramelo, y....a disfrutarlo!!!

Espero que los preparéis y los disfrutéis muchiiiiiiiiiiiiisimoooo!!!!!!

Yo solo os digo....que no os vais a arrepentiiiiiir... la nata y un buen chorro de caramelo líquido son la compañía perfecta para este flan!! :-)

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HASTA PRONTOOOOOO!!!! 

:-)